Halal là gì?
"Halal" trong tiếng Ả Rập có nghĩa là "được phép" hoặc "hợp pháp" theo luật Hồi giáo (Sharia). Không chỉ giới hạn trong thực phẩm, Halal còn áp dụng cho mỹ phẩm, dược phẩm và nhiều lĩnh vực khác.
Halal trong thực phẩm Đối với thực phẩm, chứng nhận Halal đảm bảo rằng:
Lưu ý: Không chứa các thành phần bị cấm (Haram) như thịt lợn, rượu hoặc chất phụ gia từ động vật không được phép.
Quy trình giết mổ phải do người Hồi giáo thực hiện và tuân theo các nghi thức Halal nghiêm ngặt.
Vì sao thịt bò Úc có chứng nhận Halal?
Úc là một trong những quốc gia xuất khẩu thịt bò lớn nhất thế giới, đặc biệt chú trọng thị trường Hồi giáo. Để đạt chứng nhận Halal, thịt bò Úc phải đáp ứng các tiêu chuẩn sau:
1. Quy trình giết mổ chuẩn Halal
Bò phải được nuôi dưỡng và chăm sóc nghiêm ngặt để đảm bảo sức khỏe và chất lượng thịt.
Việc giết mổ phải do người Hồi giáo có chuyên môn thực hiện theo quy định Sharia.
2. Hệ thống quản lý chất lượng
Các nhà máy chế biến thịt bò Úc có hệ thống kiểm soát chặt chẽ từ chăn nuôi, giết mổ đến đóng gói và vận chuyển.
Tất cả công đoạn đều được kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo tuân thủ Halal.
3. Chứng nhận Halal từ tổ chức uy tín
Các sản phẩm thịt bò Úc phải được tổ chức Hồi giáo quốc tế chứng nhận.
Nhờ chứng nhận này, thịt bò Úc dễ dàng xuất khẩu đến các quốc gia có yêu cầu Halal.
Thịt bò Mỹ có chứng nhận Halal không?
Mỹ cũng là một quốc gia xuất khẩu thịt bò lớn, nhưng số lượng thịt bò đạt chứng nhận Halal không nhiều như Úc. Nguyên nhân có thể do:
1. Thị trường tiêu thụ khác nhau
Thịt bò Mỹ chủ yếu được tiêu thụ tại các nước phương Tây, nơi không có yêu cầu khắt khe về Halal.
2. Quy trình sản xuất
Một số nhà máy không tuân thủ hoàn toàn các quy tắc Halal, đặc biệt là trong khâu giết mổ.
3. Chi phí và thời gian xin chứng nhận
Đạt chứng nhận Halal đòi hỏi chi phí cao và quy trình kiểm tra nghiêm ngặt.
Do đó, nhiều doanh nghiệp Mỹ không ưu tiên chứng nhận này.
Tuy nhiên, một số nhà sản xuất thịt bò Mỹ vẫn có chứng nhận Halal để xuất khẩu sang các nước Hồi giáo nhưng rất ít.
Thịt bò Úc hay Mỹ – Lựa chọn nào tốt hơn?
Chứng nhận Halal là yếu tố giúp thịt bò Úc cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường Hồi giáo. Quy trình giết mổ và chế biến nghiêm ngặt đảm bảo thịt bò Úc luôn đạt chất lượng cao.
Ngược lại, thịt bò Mỹ tuy cũng có chất lượng tốt nhưng số lượng sản phẩm đạt chứng nhận Halal còn hạn chế. Vì vậy, nếu bạn là người Hồi giáo hoặc muốn đảm bảo tiêu chuẩn Halal, hãy ưu tiên chọn thịt bò Úc.
Lời khuyên khi mua thịt bò Halal
Nếu bạn là người Hồi giáo, hãy ưu tiên chọn thịt bò Úc có chứng nhận Halal. Nên mua tại cửa hàng uy tín có nguồn gốc rõ ràng. Tìm hiểu kỹ kỹ thuật nấu ăn phù hợp để có món ngon nhất.
Gợi ý Bạn có thể xem chi tiết và order các phần thịt bò Úc Tươi làm bít tết : XEM NGAY
Writing: Hòa - 2redfood.com