Thịt bò ủ khô (Dry-Aged Beef) là một trong những món ăn cao cấp nhất trong ẩm thực thế giới. Được chế biến bằng phương pháp ủ khô đặc biệt, thịt bò này có hương vị đậm đà, tinh tế và kết cấu mềm mượt khác biệt so với thịt bò thông thường.
Quá trình ủ khô kéo dài từ vài tuần đến vài tháng giúp thịt bò tự nhiên phát triển hương vị phong phú, tạo ra một món ăn mang đến trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo cho những tín đồ yêu thích hương vị thịt bò thượng hạng.
