Tự Làm Mì Pasta Xanh Tại Nhà
Tự làm mì pasta tại nhà có thể khiến nhiều người e ngại vì quá trình này thường đòi hỏi nhiều công sức và kỹ thuật. Thông thường, mì pasta tự làm được chế biến từ trứng, bột mì, dầu ô liu và muối, và thường được nhào bằng tay. Quá trình này có thể khá khó để thành thạo, nhưng mì tự làm luôn ngon hơn.
Cách Làm Bột Mì Xanh Với Rau Bina
Tuy nhiên, việc làm mì không cần phải quá phức tạp với công thức bột mì xanh nhanh chóng và dễ dàng chỉ với hai nguyên liệu đơn giản: bột mì và rau bina (cải bó xôi). Công thức này giúp bạn tạo ra món mì tươi ngon như được làm bởi một bà nội trợ Ý chính hiệu.
Nguyên liệu
- 3 cốc rau bina tươi
- 1,5 cốc bột mì (ưu tiên bột mì Ý loại 00)
Cách thực hiện
- Cho rau bina và bột mì vào máy xay thực phẩm, xay đến khi tạo thành khối bột mềm.
- Nhào bột trên bề mặt sạch khoảng 10 phút cho đến khi mịn và đàn hồi.
- Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để nghỉ 30 phút.
- Cán bột qua máy làm mì đến độ mỏng mong muốn.
- Tạo hình, nấu chín nhẹ nhàng và thưởng thức.
Tạo Màu Xanh Cho Mì Dễ Dàng Hơn Với Xốt Pesto
Nếu bạn không muốn mất nhiều thời gian làm bột mì xanh từ rau bina, bạn có thể chọn cách đơn giản hơn: sử dụng xốt pesto để trộn với mì. Xốt pesto không chỉ giúp mì có màu xanh tự nhiên mà còn tăng thêm hương vị thơm ngon từ húng quế, hạt thông và phô mai Parmesan.
2redfood cung cấp xốt pesto chính hãng, giúp bạn tạo ra món mì xanh một cách nhanh chóng và tiện lợi. Chỉ cần luộc mì pasta thông thường, trộn với xốt pesto và bạn đã có ngay một món ăn đậm chất Ý.
- Nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản.
- Hương vị đậm đà, chuẩn Ý.
- Tiện lợi, tiết kiệm thời gian.
Thay vì mất công làm bột mì xanh từ đầu, hãy thử ngay xốt pesto tại 2redfood để có ngay món mì xanh thơm ngon trong tích tắc!
Click Mua Lẻ Các Sản Phẩm “Khám Phá Các Nguyên Liệu Nấu Ăn - Làm Bánh - Sốt Chấm - Bơ - Kem Sữa - Phô Mai”
Writing: Hòa Seller - 2redfood.com