Trong danh sách Bib Gourmand 2023 của Michelin, có 5 quán mì ngon với giá hợp lý, mang đậm hương vị Việt Nam.
1. Phở Gia Truyền Bát Đàn
Phở Gia Truyền nằm trên phố Bát Đàn, nổi tiếng với hương vị truyền thống. Nước dùng thơm đậm đà, được ninh từ xương bò trong nhiều giờ, kết hợp với bánh phở mềm và thịt bò tươi ngon. Điểm đặc biệt ở đây là khách phải xếp hàng và tự phục vụ.
2. Miến Lươn Đông Thịnh
Quán chuyên phục vụ miến lươn khô và nước, với nước dùng đậm đà và lươn giòn rụm. Ngoài ra, quán còn có các món ăn kèm như lươn xào, trứng tráng lươn, tạo nên thực đơn đa dạng cho thực khách.
3. Phở Khôi Hói
Một địa chỉ quen thuộc với những ai yêu thích phở bò tái lăn. Thịt bò được xào tái trên chảo nóng trước khi chan nước dùng, tạo hương vị đặc trưng. Không gian quán đơn giản nhưng luôn đông khách nhờ chất lượng ổn định.
4. Tuyết Bún Chả 34
Bún chả là món ăn truyền thống của Hà Nội, và Tuyết Bún Chả 34 là một trong những địa điểm được Michelin đánh giá cao. Chả được nướng trên than hoa, tạo lớp vỏ giòn nhưng vẫn giữ được độ mềm. Nước mắm chua ngọt đậm đà là điểm nhấn của quán.
5. Phở 10 Lý Quốc Sư
Đây là một trong những thương hiệu phở nổi tiếng nhất Hà Nội, với nhiều chi nhánh khắp thành phố. Nước dùng thanh ngọt, bánh phở mềm, thịt bò chất lượng cao. Dù giá có phần cao hơn các quán khác, nhưng vẫn xứng đáng để trải nghiệm.
Ẩm Thực Bình Dân, Chất Lượng Đẳng Cấp Tự Hào Ẩm Thực Việt Nam
Danh sách Bib Gourmand của Michelin cho thấy rằng ẩm thực đường phố Hà Nội không chỉ ngon mà còn đạt chuẩn quốc tế. Những quán ăn này không chỉ phục vụ người dân địa phương mà còn thu hút du khách quốc tế đến thưởng thức.
Click Mua Lẻ Các Sản Phẩm “Khám Phá Các Nguyên Liệu Nấu Ăn - Làm Sánh - Sốt Chấm - Bơ - Kem Sữa - Phô Mai”
Nguồn : https://guide.michelin.com/
Tổng Hợp Writing: Hòa - 2redfood.com