Thịt bò Úc từ lâu đã chinh phục trái tim của những người yêu ẩm thực trên toàn thế giới bởi chất lượng tuyệt hảo và hương vị đặc trưng. Tuy nhiên, để thực sự hiểu rõ và lựa chọn được những miếng thịt bò ngon nhất, bạn cần nắm vững những thông tin quan trọng về nguồn gốc, phân loại và các tiêu chuẩn kỹ thuật.
Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn một cẩm nang chi tiết về 19 điều cần biết về thịt bò nhập khẩu từ Úc, giúp bạn tự tin hơn khi lựa chọn và thưởng thức món ăn yêu thích của mình.
19 THÔNG SỐ KỸ THUẬT CẦN BIẾT VÀ LƯU Ý ĐỐI VỚI THỊT BÒ NHẬP KHẨU TỪ ÚC
1. Chung: Tuyên bố Có xương hoặc Không xương và nhận dạng loài.
2. Quốc gia xuất xứ: Đây là yêu cầu xuất khẩu và được áp dụng cho tất cả các thùng carton từ các cơ sở xuất khẩu.
3. Nhận dạng thân thịt: Mã danh mục xác định độ tuổi và giới tính của thân thịt ("YG") hoặc THỊT BÒ TRE.
4. Nhận dạng sản phẩm: Mô tả phần cắt nguyên thủy (ví dụ: THỊT THẦN THẦN) như được hiển thị trong Sổ tay Thịt Úc. Mã mà chung có thể được áp dụng cho các yêu cầu của quốc gia khách hàng (ví dụ: "STL").
5. Phạm vi trọng lượng nguyên thủy: Chỉ ra rằng mỗi phần cắt nguyên thủy trong thùng carton là phạm vi trọng lượng tối thiểu tối đa như được hiển thị trên nhãn.
6. Kiểu đóng gói: IW/VAC cho biết sản phẩm đã được đóng gói riêng lẻ và Đông lạnh chân không.
7. Mã vạch: Mã vạch đã được phát triển và tuân thủ các hướng dẫn của ngành thịt quốc tế.
8. Ngày đóng gói: Chỉ ra ngày, tháng, năm và thời gian sản phẩm được đóng gói vào thùng carton.
9. Ngày "Sử dụng tốt nhất trước": Có nghĩa là ngày đóng gói là ngày kết thúc thời hạn bảo quản thịt theo bất kỳ điều kiện bảo quản nào đã nêu. Thịt được đánh dấu ngày "sử dụng tốt nhất trước" có thể tiếp tục được bán sau ngày đó với điều kiện thịt không bị hư hỏng, xuống cấp hoặc hỏng. Thịt được đánh dấu ngày "sử dụng trước" bị cấm.
10. Trọng lượng tịnh: Hàm lượng thịt trong thùng carton trừ đi tất cả vật liệu đóng gói và được hiển thị đến hai chữ số thập phân tỉnh bằng kilôgam và trong một số trường hợp, trọng lượng kép được hiển thị bằng kilôgam và pound.
11. Số lô: Đây là số nhận dạng công ty nội bộ cho một lô sản xuất để truy xuất nguồn gốc sản phẩm khi cần thiết.
12. Số sê-ri hộp: Số sê-ri giống như số được hiển thị trên mã vạch.
13. Được Halal chấp thuận: Chỉ ra rằng sản phẩm đã được giết mổ theo nghi lễ và được chứng nhận bởi một tổ chức Hồi giáo được chấp thuận.
14. Số cơ sở: Nhà máy đã đăng ký Số cơ sở. Ví dụ: 9999.
15. Tem AI: Tem đã được Chính phủ Liên bang Úc kiểm tra.
16. Tuyên bố về làm lạnh: Giữ lạnh. Làm lạnh chỉ ra rằng sản phẩm trong hộp đã được giữ trong điều kiện làm lạnh có kiểm soát từ thời điểm đóng gói.
17. Số lượng miếng: Chỉ ra số lượng phần nguyên liệu trong hộp.
18. Mã công ty: Mã nhận dạng nội bộ cho sản phẩm trong hộp.
19. Tên giao dịch của công ty: Chỉ ra tên của người đóng gói sản phẩm.
Nắm vững những thông tin về thịt bò nhập khẩu từ Úc sẽ giúp bạn trở thành một người tiêu dùng thông thái và sành điệu. Hãy luôn lựa chọn những sản phẩm chất lượng cao, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Hãy đến với 2redfood để trải nghiệm những miếng thịt bò Úc tươi ngon và chất lượng nhất!
Writing: Hòa - 2redfood.com