Combo Bò Lúc Lắc & Khoai Tây – Món Ngon Tiện Lợi, Thịt Bò Chuẩn Vị Nhà Hàng

Bạn đang tìm một bữa ăn vừa tiện lợi, vừa ngon miệng, lại đảm bảo chất lượng? Combo Bò Lúc Lắc & Khoai Tây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu bếp và muốn thưởng thức món ăn chuẩn nhà hàng ngay tại nhà.

Ưu điểm nổi bật:

• 🥩 Thịt bò không tẩm ướp, nguyên bản – dễ tùy biến theo khẩu vị.
• 🍟 Khoai dễ chế biến, không cần rã đông.
• 🔥 Dễ dàng nấu bằng chảo, nồi chiên không dầu hoặc bếp điện.

Phù hợp cho:

• Người bận rộn, cần bữa ăn nhanh nhưng vẫn ngon & lành mạnh.
• Gia đình nhỏ, nhóm bạn tổ chức bữa ăn tại nhà.
• Chủ quán ăn vặt, nhà hàng mini cần giải pháp nguyên liệu tiện lợi.

Thông tin đóng gói & bảo quản:

• Đóng gói hút chân không riêng từng khay (bò & khoai).
• Bảo quản ở nhiệt độ -18°C. Dùng ngon nhất trong 1 tháng.

Gợi ý món ăn kèm:

Bò lúc lắc áp chảo với hành tây, ớt chuông ăn kèm khoai chiên giòn, chấm cùng tương ớt hoặc mayonnaise bữa ăn đơn giản mà “bắt vị” tuyệt vời.

Cấp Bậc A – Đảm Bảo Chất Lượng Chuẩn Ẩm Thực Ý Nghĩa Nhãn “0 – 8” và BEEF A

1. Phạm vi số răng cửa vĩnh viễn: 0 – 8

• Bò thuộc nhóm này có từ 0 đến 8 răng cửa vĩnh viễn, tức là chưa già, thường trong độ tuổi từ dưới 30 đến ~42 tháng tuổi.

• Đây là chỉ số quan trọng trong ngành công nghiệp thịt để đánh giá mức độ trưởng thành sinh học, ảnh hưởng đến độ mềm và chất lượng thịt.

2. Giới tính và điều kiện sinh lý

• Thịt bò loại này được lấy từ:

  • Bò cái (female)

  • Bò đực đã thiến (castrate)

  • Bò đực nguyên con (entire male)

⚠️ Tuy nhiên, bắt buộc phải không có các đặc điểm sinh dục thứ cấp (SSC) – ví dụ như: Cổ to, mùi mạnh, cơ vai phát triển bất thường (thường xuất hiện ở bò đực chưa thiến và đã dậy thì).

Điều kiện này nhằm đảm bảo chất lượng thịt ổn định, không bị ảnh hưởng bởi hormone, giúp giữ mùi vị nhẹ nhàng và cấu trúc thịt lý tưởng cho chế biến ẩm thực.

3. Nhãn Chất Lượng: BEEF A hoặc BEEF

• Đây là một trong các phân loại được sử dụng bởi hệ thống chấm thịt của Úc.

• BEEF A thường áp dụng cho:

  • Thịt có nguồn gốc rõ ràng, kiểm tra đạt tiêu chuẩn chất lượng thương mại, phù hợp cho chế biến.

• BEEF (không có sao) có thể chỉ ra sản phẩm ở mức thương mại chung, không có yêu cầu cao về marbling nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh, truy xuất và an toàn thực phẩm.